Erdi Özen:

J'adore Deluxe Hotel & Spa Yöneticisi ve Turizmdays.com yazarı Erdi Özen, Türk resort otelciliğinde artan maliyetler ve fiyat baskısı karşısında radikal bir dönüşüm çağrısında bulundu. ErdiÖzen, yüksek CAPEX (sermaye yatırımı) gerektiren fiziki yenilemeler yerine mevcut imkânları yeni nesil deneyimlere dönüştüren "fikir odaklı" stratejilerin önemini vurguladı.

Resort otelciliğinde birbirini tekrar eden konseptlerin acımasız bir fiyat rekabeti yarattığına dikkat çeken Erdi Özen, sektörün içinde bulunduğu ekonomik koşullarda çözümün daha fazla mermer ya da bina yatırımı değil, mevcut operasyonel imkânları (OPEX) akılcı kurgulamak olduğunu ifade etti.

"Milyon Euro'luk CAPEX değil, akıllı ürün yenilemesi"

Artan personel maliyetleri, enerji giderleri ve acente baskısı altında her tesisi baştan aşağı yenilemenin gerçekçi bir beklenti olmadığını belirten Özen, şunları söyledi:

"Her farklılaşma fikrinin arkasına milyonlarca Euro’luk sermaye yatırımı koymak zorunda değiliz. Asıl mesele, elimizdeki tesisi ve insan kaynağını daha akıllı kullanmaktır. Yeni bir restoran yapmak yerine mevcut restorana yeni bir deneyim eklemek, yeni alan inşa etmek yerine senaryoyu değiştirmek gerekir. Mesele 'ne kadar daha yatırım yapacağız' değil, 'elimizdekini nasıl daha farklı satacağız' olmalıdır."

Yeni nesil turistin beklentisi: Seyirci değil, oyuncu olmak

Accor, Hilton ve American Express’in 2026 seyahat araştırmalarına atıfta bulunan Özen; misafirlerin, özellikle Y ve Z kuşağının, tatilin aktif bir parçası olmak istediğini hatırlattı. Özen, otellerin uygulayabileceği düşük maliyetli ama yüksek katma değerli dönüşüm önerilerini 4 ana başlıkta sıraladı:

Animasyonda Oyunlaştırma (Gamification): Klasik gündüz aktiviteleri yerine misafiri 7 gün boyunca yarışmacı kılan, otelin geneline yayılan konsept oyunlar kurgulamak.

Geleneksel Influencer Pazarlamasından "Creator Week" Modeline: Sadece tanıtım yaptırmak yerine oteli içerik üreticilerinin çalışma alanına dönüştürmek. Sezonun belirli haftalarını uluslararası içerik üreticilerine ayırarak organik bir pazarlama ağı kurmak.

Açık Büfe Çeşitliliğinden Deneyimsel Mutfak Workshop'larına: Açık büfeye 287'nci çeşidi eklemek yerine, misafirlerin kendi pizzasını, yemeğini veya kahvaltısını şeflerle birlikte hazırlayabileceği etkileşimli alanlar sunmak.

Sabit Konsept Yerine Tema Haftaları (Takvim Dönüşümü): Oteli tüm sezon boyunca aynı ürün olarak sunmak yerine yoga, padel, bisiklet, gastronomi veya fotoğrafçılık gibi dönemsel tema haftalarıyla paketlemek.

"Fiyat rekabetinden çıkmanın yolu fikir üretmektir"

Yan yana duran iki tesis aynı denizi, odayı ve büfeyi sunduğunda tüketicinin karar kriterinin yalnızca fiyat olduğuna işaret eden Erdi Özen, sözlerini şöyle tamamladı:

"Farklı bir ürün yarattığınız anda tüketicinin sizi yalnızca fiyat üzerinden karşılaştırmasını da zorlaştırırsınız. Önümüzdeki dönemde Türk turizminin en büyük sermayesi sadece yatağı, binası veya sahili olmayacak; fikir üretebilme kabiliyeti olacaktır. Milyonlarca Euro harcayıp otelimizi değiştirmek yerine, önce çok daha ucuz olan bir şeyi değiştirmeliyiz: Fikrimizi..."