Turizm eğitiminde gastronomi ağırlığını koruyor

ÖSYM'nin yayımladığı 2026 YKS Kontenjan Kılavuzu, turizm eğitiminde gastronominin ağırlığını koruduğunu ortaya koydu. Turizm alanındaki 13 bin 5 genel kontenjanın yaklaşık yüzde 46'sı Gastronomi ve Mutfak Sanatları programlarına ayrıldı.

ÖSYM'nin yayımladığı 2026 YKS Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzu, turizm eğitiminde gastronomi programlarının öne çıkmaya devam ettiğini gösterdi.

Turizm, gastronomi, konaklama, seyahat ve rekreasyon alanlarındaki dört yıllık programlara 13 bin 5 genel kontenjan ayrılırken, ek kontenjanlarla birlikte toplam sayı 13 bin 612'ye ulaştı.

En yüksek kontenjan 6 bin 259 ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları programına verildi. Böylece turizm alanındaki her 100 kontenjandan yaklaşık 46'sı gastronomi programlarına ayrıldı. Gastronomiyi 2 bin 948 kontenjanla Turizm İşletmeciliği ve 2 bin 125 kontenjanla Turizm Rehberliği izledi. Bu üç program, toplam kontenjanların yüzde 83,2'sini oluşturdu.

Kontenjanların 9 bin 667'si devlet üniversitelerinde yer alırken, vakıf üniversitelerine 2 bin 713, KKTC üniversitelerine 610 kontenjan ayrıldı. Açıköğretim kontenjanı ise yalnızca Rekreasyon programlarında 821 olarak belirlendi.