Ela Excellence Resort Belek’ten Gastronomi ve Kültür Turizmine Katkı

Ela Excellence Resort Belek, Akdeniz’in köklü zeytin mirasını ve gastronomi kültürünü yaşatmak amacıyla 16–17 Ekim tarihlerinde Zeytin Festivali düzenliyor. Geleneksel zeytin hasadını iyi yaşam, sanat ve gastronomi atölyeleriyle birleştiren etkinlik, Belek’in ardından İstanbul Fişekhane’de devam edecek.

Antalya’nın sonbahar dönemindeki kültür ve gastronomi turizmi hareketliliğine katkı sağlamayı hedefleyen festival, zeytinin dalından sofraya uzanan hikâyesini ve Akdeniz mutfağındaki yerini alanında uzman isimlerle katılımcılara aktarıyor.

Zeytinyağı Tadımı ve Gastronomi Atölyeleri Buluşuyor

İki gün sürecek festivalin ana odağını, tesisin zeytinlik alanlarında yapılacak geleneksel zeytin hasadı oluşturuyor. Gastronomi dünyasından akademisyenlerin de yer alacağı etkinlik programında Zeytinyağı ve Lezzet Eşleştirmesi: Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya ve Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya’nın katılımıyla zeytinyağının kalitesi, duyusal analizi ve farklı tatlarla olan uyumu incelenecek. Tesis şeflerinin yönetiminde gerçekleştirilecek gastronomi atölyeleri, zeytin temalı sunumlar ve Galata Restoran’da servis edilecek özel "Zeytinyağlı Lezzetler" akşam yemeği ile Akdeniz gastronomi mirası işlenecek.

Sanat, Doğa ve Çocuk Atölyeleri Bir Arada

Geleneksel tarım ve gastronominin yanı sıra bütünsel sağlık anlayışına da yer verilen organizasyon kapsamında; aromaterapi, doğal bakım ürünleri yapımı, zeytin desenli mozaik atölyeleri, yoga ve ses terapisi seansları gerçekleştirilecek. Minik ziyaretçiler için ise seramik ve yaratıcı sanat atölyeleri düzenlenecek.

Belek’ten İstanbul Fişekhane’ye Uzanan Kültür Köprüsü

16–17 Ekim tarihlerinde Antalya Belek’te başlayan Zeytin Festivali, 24–25 Ekim tarihlerinde İstanbul Fişekhane’ye taşınacak. Böylece Akdeniz’in zeytin kültürü ve gastronomi zenginliği iki ayrı destinasyonda bölge turizmine ve kültür mirasına katkı sunmaya devam edecek.