Küresel Markalaşma, Gastronomi ve Şehir Hafızası Masaya Yatırıldı

Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi, "Turizmde Sektörel İlişkiler" dersi kapsamında gastronomi ve müzik dünyasının iki dev ismini ağırladı. Prof. Dr. Oktay Emir'in moderatörlüğünde gerçekleşen interaktif söyleşide, geleneksel markaların küresel deneyim ekonomisindeki yeri ve müziğin şehir turizmine etkisi konuşuldu.

Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü, sektörel bağları güçlendirmek ve öğrencileri vizyoner liderlerle buluşturmak amacıyla hafızalardan silinmeyecek bir etkinliğe imza attı. Amfi 1’de yoğun bir katılımla düzenlenen söyleşi; marka yönetimi, gastronomi kültürü, şehir kimliği ve müzik turizmi gibi birbirini tamamlayan stratejik başlıkları tek bir çatıda birleştirdi.

Deneyim Ekonomisi ve Küresel Başarı Hikayeleri

Etkinliğin açılış konuşmasını gerçekleştiren Turizm İşletmeciliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Oktay Emir, gastronomi ve kültürün modern turizmdeki birleştirici gücüne vurgu yaptı. Söyleşinin moderatörlüğünü de üstlenen Prof. Dr. Emir, alanında değer üretmiş iki kıymetli konuğu öğrencilerle buluşturmaktan büyük mutluluk duyduklarını ifade etti.

Prof. Dr. Oktay Emir, konuşmasında şu ifadelere yer verdi:

"Bugün; marka yönetimi, gastronomi, kültür, müzik, şehir kimliği ve deneyim ekonomisi gibi birbirini tamamlayan çok önemli başlıkları bir arada değerlendiriyoruz. Aramızda, 160 yılı aşkın köklü bir geçmişe sahip olan Hafız Mustafa 1864’ün Yönetim Kurulu Başkanı, Eskişehirli hayırsever iş insanı Sayın Avni Ongurlar bulunuyor. Kendisi, geleneksel bir markanın küresel ölçekte nasıl güçlü bir 'deneyim markasına' dönüşebileceğine dair en somut ve başarılı hikayelerden birini temsil ediyor."

Şehirlerin Hafızasında Müziğin ve Kültürün Rolü

Söyleşinin bir diğer ağır topu ise Türk sanat müziği ve fantezi müziğin güçlü sesi, Eskişehir’in sevilen kültürel figürü Mithat Körler oldu. Prof. Dr. Oktay Emir, müzik ve şehir kimliği arasındaki organik bağı şu sözlerle tanımladı:

"Diğer değerli konuğumuz ise sesi, yorumculuğu ve sanat yaşamı boyunca ortaya koyduğu birikimle şehir kültürü ve müzik arasında güçlü köprüler kuran kıymetli sanatçımız Mithat Körler. Kendisi Eskişehir’imizin kültürel hafızasında çok özel bir yere sahip."

Amfide İnteraktif ve Dinamik Atmosfer

Prof. Dr. Oktay Emir’in yönetiminde, kalıpların dışına çıkılarak oldukça dinamik ve interaktif bir formatta yürütülen panelde, turizm öğrencileri de doğrudan soru sorma ve fikir üretme şansı yakaladı. Sektörün dünü, bugünü ve yapay zeka ile evrilen yeni nesil "deneyim turizmi" süreçleri keyifli bir sohbet eşliğinde genç nesle aktarıldı.

Öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği ve sektörel vizyonlarını genişlettiği etkinlik, konuklara teşekkür takdimleri ve toplu fotoğraf çekiminin ardından sona erdi.