Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması sonuçlandı

FİKRİ CİNOKUR - ANTALYA – Turizm Eğitim ve Eğiticileri Derneği (TUREDER) tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışmasında dereceye girenlere ödülleri törenle verildi.

‘’Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması’ Ödül Töreni Antalya Arkeoloji Müzesi Salonunda gerçekleştirildi. TUREDER Yönetim Kurulu Başkanı Ünver Kozanlı törende yaptığı konuşmada, dernek faaliyetleri hakkında bilgi verdi. Turizm ve otelcilik sektöründe eğitimli hizmet kalitesini daha sağlıklı yapılabilmesi için çalıştıklarını belirten Kozanlı, Türk mutfağının dünyanın en iyi mutfaklarından olduğunu söyledi. 

Gastronomi turizmi Türkiye’de öne çıkarmayı amaçladıklarını ifade eden Kozanlı, ‘’Anadolu gastronomisini dünyaya tanıtmak için çalışıyoruz. Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışmasını da geleneksel hale getirmek istiyoruz. Anadolu’nun bilinmeyen yemeklerini de gün yüzüne çıkararak Türk mutfağı hakkında da bir arşiv oluşturmak istiyoruz’’ dedi.

Anadolu Yemekleri Proje Koordinatörü Prof. Dr. Nazmi Kozak da, Anadolu coğrafyasında bilinen kadar bilinmeyen yemeklerin de olduğunu kaydetti. Son 10 yılda Türk gastronomisi ve eğitiminin ağırlık kazandığını ve yaygınlaştığını vurgulayan Kozak, Türk mutfağının önemine dikkat çekti.
Konuşmaların ardından Genel Kategori ve Öğrenci kategorilerinde düzenlenen Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışmasında dereceye girenlere ödülleri verildi.

Genel kategoride Buğra Tombak birinci, Kenan Kayhan ikinci, Nihal Taban da üçüncü oldu.
Öğrenci kategorisinde ise birinciliği Çanakkale Üniversitesi’nden Batuhan Akarsu, ikinciliği Antalya Olgunlaşma Enstitüsünden Yeter Atılgan üçüncülüğü de Akdeniz Üniversitesi’nden Ali Fuat Şen kazandı.